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Spargelhof Klaistow Onlineshop

MENÜ - Ganze Gans inkl. Beilagen (für 4 Pers.)

  • Im Angebot
  • Normaler Preis 99.95 €
  • inkl. 7% Mwst.



Bitte Wunschlieferdatum im Warenkorb angeben! Keine Samstagszustellung!

Durch unser System kann Ihr Festessen ohne Stress und Hektik ablaufen. Einzig der Duft und der Geschmack erinnern an Omas Festbraten. Die Gans ist schonend über Nacht im eigenen Saft gegart. Dazu gibt es Rotkohl, 4 Klöße und eine feine Sauce.

Unsere Gänse werden frisch geschlachtet. 

Bestellen Sie schon jetzt! Wir versenden Ihre Bestellung per DHL Express, um Ihnen die Frische unserer Produkte zu garantieren. Bitte bis spätestens 10 Uhr am Vortag bestellen, um die Bestellung am Wunschdatum zu bekommen!

Alles ist hygienisch eingeschweißt und kann auch noch nach 5 Tagen in der Kühlung perfekt zubereitet werden.

Zusätzliche Beilagen oder Grünkohl können Sie im Onlineshop einzeln bestellen.

Zutaten: Apfel, Zwiebeln, Orangen Kristall-Naturnsalz, Beifuß, Majoran, Kümmel, Rosmarin, Pfeffer, Ingwer, natürliches Orangenaroma

Nährwerte Gans:
100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1869kj / 453kcal
Fett: 46g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,9g
Kohlenhydrate: <0,5g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 9,3g
Salz: 0,23g

Nährwerte Rotkohl:
100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 104kj / 25kcal
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,2g
Eiweiß: 1,4g

Nährwerte Klöße:
100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 422kj / 101kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 22,3g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 1,6g
Salz: 1g
Ballaststoffe: 1,5g

Nährwerte Sauce:
100g enthalten durchschnittlich: 
Energie: 216kj / 52kcal
Fett: 1,8g
Kohlenhydrate: 5,2g
Eiweiß: 3,5g

 

Zubereitungsempfehlung

Das Gericht ist servierfertig vorgegart. So brauchen die Beilagen nur noch im Wasserbad erhitzt werden. Das Wasser sollte nicht kochen. Für die Gans den Backofen auf 130 Grad vorheizen. Diese aus der Vakuumtüte nehmen und auf ein Backblech oder in einen Bräter legen. 150ml Wasser hinzufügen und die Gans für ca. 40 min. erhitzen. Im Anschluss die Gans noch einmal auf ein trockenes Blech legen und dann bei 230 Grad heiß und knusprig backen (alternativ Grillstufe). Bitte beobachten, damit nichts anbrennt.